Bubuk Polifenol Teh Alami Produsen

L-Pyroglutamic Acid (juga dikenal sebagai PCA, 5-oxoproline, asam pidolic, atau pyroglutamate untuk bentuk dasarnya) adalah turunan asam amino alami di mana-mana tetapi sedikit dipelajari di mana gugus amino bebas asam glutamat atau glutamin bersiklisasi untuk membentuk laktam .Ini adalah metabolit dalam siklus glutathione yang diubah menjadi glutamat oleh 5-oxoprolinase.Pyroglutamate ditemukan di banyak protein termasuk bacteriorhodopsin. Asam glutamat N-terminal dan residu glutamin dapat secara spontan mengalami siklisasi menjadi piroglutamat, atau diubah secara enzimatis oleh glutaminil siklase. Ini adalah salah satu dari beberapa bentuk N-termini yang diblokir yang menimbulkan masalah untuk pengurutan N-terminal menggunakan kimia Edman, yang membutuhkan gugus amino primer bebas yang tidak ada dalam asam piroglutamat. Enzim piroglutamat aminopeptidase dapat mengembalikan N-terminus bebas dengan memotong residu piroglutamat.

D- (+) - Asam Malat adalah kristal putih atau bubuk kristal putih, larut dalam air, alkohol dan pelarut organik lainnya. Larutan berairnya bersifat asam.

Dextran adalah glukan bercabang kompleks (polisakarida yang terbuat dari banyak molekul glukosa) yang terdiri dari rantai dengan panjang yang bervariasi (dari 3 hingga 2000 kilodalton). Ini digunakan secara medis sebagai antitrombotik (antiplatelet), untuk mengurangi viskositas darah, dan sebagai penambah volume pada hipovolemia.

Konjac Gum adalah sejenis hidrokoloid alami murni, bahan utama Konjak Gum adalah Konjak Glukomanan (KGM) dengan kemurnian tinggi lebih dari 85% secara kering. Warna putih, ukuran partikel halus, viskositas tinggi dan tanpa bau konjak khusus, stabil saat dilarutkan dalam air. Konjak Gum memiliki viskositas terkuat di antara bahan pembentuk gel larut air nabati. Ukuran partikel halus, kelarutan cepat, kemampuan mengembang tinggi 100 kali beratnya, stabil dan hampir tidak berbau.

Bromelain, juga dikenal sebagai enzim nanas, adalah protease tumbuhan alami murni yang dimurnikan dari bioteknologi oleh kulit dan inti buah nanas.

Antosianin adalah pigmen vakuolar yang larut dalam air yang, tergantung pada pH-nya, mungkin tampak merah, ungu, biru atau hitam.
Tanaman pangan yang kaya antosianin antara lain ekstrak blueberry, raspberry, beras hitam, dan kedelai hitam, antara lain yang berwarna merah, biru, ungu, atau hitam. Beberapa warna daun musim gugur berasal dari antosianin.