Zinc glycinate adalah produk berteknologi tinggi dengan bahan utama zinc glycinate chelate, yang dapat langsung diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia. Dibandingkan dengan generasi kedua dari pengayaan makanan, seperti seng laktat dan seng glukonat, seng glisinat kelat mengatasi kelemahan bioavailabilitas yang rendah.
Glycine (Glycine, disingkat Gly) juga dikenal sebagai asam aminoasetat. Rumus kimianya adalah C2H5NO2. Ini adalah padatan putih pada suhu dan tekanan kamar. Glycine adalah asam amino paling sederhana dalam rangkaian asam amino. Hal ini tidak diperlukan untuk tubuh manusia. Ini memiliki gugus fungsi asam dan basa dalam molekul. Ini terionisasi dalam air dan memiliki hidrofilisitas yang kuat. Itu milik asam amino non-polar, larut dalam pelarut polar, tetapi tidak larut dalam pelarut polar. Dalam pelarut non-polar, dengan titik didih dan titik leleh tinggi, glisin dapat menyajikan morfologi molekul yang berbeda dengan menyesuaikan keasaman dan alkalinitas larutan berair.
Konjac Gum adalah sejenis hidrokoloid alami murni, bahan utama Konjak Gum adalah Konjak Glukomanan (KGM) dengan kemurnian tinggi lebih dari 85% secara kering. Warna putih, ukuran partikel halus, viskositas tinggi dan tanpa bau konjak khusus, stabil saat dilarutkan dalam air. Konjak Gum memiliki viskositas terkuat di antara bahan pembentuk gel larut air nabati. Ukuran partikel halus, kelarutan cepat, kemampuan mengembang tinggi 100 kali beratnya, stabil dan hampir tidak berbau.
Guar gum adalah salah satu polimer alami yang paling efektif dan larut dalam air. Pada konsentrasi rendah, ia dapat membentuk larutan yang sangat kental; itu menunjukkan sifat reologi non-Newtonian dan membentuk gel asam-reversibel dengan boraks. Karena sifatnya yang unik, telah digunakan dalam makanan, obat-obatan, kosmetik, perawatan kesehatan pribadi, minyak bumi, dan lendir nyamuk. Bahan kimia, pembuatan kertas, dan industri percetakan dan pencelupan tekstil. Proses cluring, ekstraksi, penguapan dan penggilingan, banyak digunakan dalam industri seperti makanan, minyak, ming, farmasi dan tekstil.
Xanthan gum adalah polisakarida dengan berbagai kegunaan, termasuk sebagai aditif makanan umum. Ini adalah zat pengental yang kuat, dan juga memiliki kegunaan sebagai penstabil untuk mencegah bahan-bahan terpisah. Ini dapat diproduksi dari berbagai gula sederhana menggunakan proses fermentasi, dan mendapatkan namanya dari strain bakteri yang digunakan dalam hal ini: Xanthomonas campestris .
Bebas larut dalam asam format, sangat sedikit larut dalam air, praktis tidak larut dalam etanol dan dalam . Larutkan dalam asam klorida encer dan asam nitrat encer. Selain sebagai asam amino proteinogenik, tirosin memiliki peran khusus berdasarkan fungsi fenol. Itu terjadi pada protein yang merupakan bagian dari proses transduksi sinyal. Berfungsi sebagai penerima gugus fosfat yang ditransfer melalui protein kinase (disebut reseptor tirosin kinase). Fosforilasi gugus hidroksil mengubah aktivitas protein target. L-tirosin adalah prekursor neurotransmitter dan meningkatkan kadar neurotransmitter plasma (khususnya dan ) tetapi memiliki sedikit efek pada suasana hati. Efek pada suasana hati lebih terlihat pada manusia yang mengalami kondisi stres.
