Ferrous Gluconate Dihydrate, rumus molekul C12H22O14Fe·2H2O, massa molekul relatif 482.18.Dalam makanan dapat digunakan sebagai pewarna, penguat nutrisi, bisa dari besi tereduksi dan asam glukonat.Ferrous gluconate ditandai dengan bioavailabilitas tinggi, kelarutan yang baik dalam air, rasa ringan dan astringen, dan lebih kuat dalam minuman susu, tetapi juga mudah menyebabkan perubahan warna dan rasa makanan, yang membatasi penerapannya sampai batas tertentu.
Ferrous Gluconate Dihydrate
Ferrous gluconate dihydrate CAS NO.: 299-29-6/12389-15-0
Ferrous gluconate CAS NO.: 299-29-6/12389-15-0 Pendahuluan:
Rumus molekul: C12H22FeO14 • 2H2O
Berat molekul: 482
NO CAS.: 299-29-6, 12389-15-0
EINECS NO.: 206-076-3
Penampilan: bubuk atau butiran kuning-abu-abu atau hijau-kuning pucat.
Organoleptik: Sedikit bau seperti karamel.
Kelarutan: Mudah larut dalam air (10% dalam air hangat), tetapi hampir tidak larut dalam etanol.
Karakter: Bioavailabilitas tinggi, kelarutan yang baik, sedikit bau besi dan tidak ada rasa astringency.
Ferrous glukonat efektif digunakan dalam pengobatan anemia hipokromik. Penggunaan senyawa ini dibandingkan dengan preparat besi lainnya menghasilkan respons retikulosit yang memuaskan, persentase penggunaan besi yang tinggi, dan peningkatan hemoglobin harian yang kadar normalnya terjadi dalam waktu yang cukup singkat. Ferrous glukonat juga digunakan sebagai aditif makanan saat memproses buah zaitun hitam. Ini diwakili oleh label makanan E nomor E579 di Eropa. Ini memberikan warna hitam pekat yang seragam pada buah zaitun
Ferrous gluconate CAS NO.: 299-29-6/12389-15-0 Spesifikasi:
|
tems |
FCC |
USP |
|
Pengujian kadar logam % |
97.0~102.0 |
97.0~102.0 |
|
Kehilangan pada pengeringan % |
6.5-10.0 |
6.5-10.0 |
|
% sulfat |
≤0.1 |
≤0.1 |
|
Khlorida |
≤0,07 |
≤0,07 |
|
Besi besi (sebagai Fe3+) % |
≤2.0 |
≤2.0 |
|
Asam oksalat |
Lulus ujian |
Lulus ujian |
|
Mengurangi Gula |
Lulus ujian |
Lulus ujian |
|
Timbal (sebagai Pb) % |
0,0002 |
â0.00 0,001 |
|
Merkuri (sebagai Hg) % |
â0,0003 |
0,0003 |
|
Arsenik (sebagai As) % |
------ |
0,0003 |
|
Kotoran volatil organik |
------ |
Memenuhi persyaratan |
