Lisozim adalah sediaan enzim, dapat digunakan untuk makanan dan Farmasi.
Lisozim
Lisozim CAS NO:67-73-2
Lisozim Chemical Properties
MF: C125H196N40O36S2
MW: 2899,27014
Lisozim Specification:
Kelas: kelas pakan, kelas industri, kelas pharm.
Kegiatan: 1000GALU / G-10,000GALU / G
10.000GALU / G-100.000GALU / G
500,000GALU / G, 5000,000GALU / G
|
Item |
Standar |
Hasil analitis |
|
Penampilan |
bubuk putih |
bubuk putih |
|
ANALISIS KIMIA FISIK |
|
|
|
Aktivitas |
â ‰ ¥ 1500U / mg |
1580U / mg |
|
air |
â ‰ ¤6,0% |
3,12% |
|
PH |
3-7 |
3.80 |
|
Konten abu |
0,5% |
|
|
MIKROBIOLOGI |
|
|
|
Jumlah total bakteri |
â ‰ ¤50000CFU / g |
＜10 |
|
Bakteri Coliform |
â ‰ ¤30 |
|
|
Escherichia coli |
＜10 |
＜10 |
|
Tidak terdeteksi |
Tidak terdeteksi |
|
|
Staphylococcus aureus (/ 25 g) |
Tidak terdeteksi |
Tidak terdeteksi |
|
Kesimpulan |
Sesuai dengan standar |
|
LisozimIntroduction:
Lisozim is a kind of avirulent, without side effects of protein, but also has certain lysis, so can be used for medical, food
pengawet, pakan, dll. Telah banyak digunakan dalam produk akuatik, daging, kue, anggur dan anggur beras dan minuman anticorrosive; Bisa juga ditambahkan ke dalam susu bubuk, susu yang dimanusiakan untuk menahan kerusakan usus besar dalam kelangsungan hidup mikroorganisme, dan pada saat yang sama, secara langsung maupun tidak langsung.
