Likopen merupakan pigmen alami yang terkandung dalam tumbuhan. Terutama pada buah tanaman Solanaceae yang matang. Ini adalah salah satu antioksidan terkuat yang saat ini ditemukan di tumbuhan alami
Likopen
Likopen/tomato extract CAS:502-65-8
Likopen Introduction:
Likopen is a powerfull antioxidant. It makes tomatoes red. It is soluble in oils and insoluble in water. Likopen is easily absorbed by the organism and is naturally present in human plasma and tissues in higher concentrations than the other carotenoids.Tomatoes contain a variety of antioxidants such as the two carotenoids Likopen and Beta Carotene, Vitamin C and Vitamin E, polyphenolics such as Kaempferol and quercitin. Likopen is the most abundant one in red tomatoes.
Likopen is a carotenoid−a natural pigment that gives some vegetables and fruits their red color. It is an antioxidant (a substance that protects against cell damage).
Tomat menyediakan sekitar 80% likopen dalam makanan AS. Tomat yang diolah dengan panas tinggi mengandung likopen dalam bentuk yang lebih berguna bagi tubuh daripada tomat mentah; Namun, pemrosesan panas dapat merusak nutrisi lain seperti beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E.
Ini juga merupakan antioksidan. Likopen sintetis dikategorikan sebagai "secara umum diakui aman" oleh Food and Drug Administration AS.
Likopen Specification:
10% 90% 95% 98% 99% tomato extract pure Likopen powder
ANALISIS |
SPESIFIKASI |
HASIL |
Penampilan |
Bubuk kristal berwarna merah sampai coklat kemerahan |
Memenuhi |
Sebagaisay Likopen |
â ‰ ¥ 10% |
10,3% |
Rugi Pengeringan |
â ‰ ¤0,5% |
0,45% |
Konten Abu |
â ‰ ¤0,5% |
0,27% |
Jumlah Logam Berat |
â ‰ ¤10ppm |
Memenuhi |
Pb |
â ‰ ¤3.0ppm |
Memenuhi |
Sebagai |
â ‰ ¤1.0ppm |
Memenuhi |
CD |
â ‰ ¤1.0ppm |
Memenuhi |
HG |
â ‰ ¤0.1ppm |
Memenuhi |
Total jumlah piring |
â ‰ ¤1000 cfu / g |
Memenuhi |
Ragi & Jamur |
â ‰ ¤100 cfu / g |
Memenuhi |
E. Coli |
â ‰ ¤30 MPN / 100g |
Negatif |
Salmonella |
Negatif |
Negatif |
Staphylococcus aureus |
Negatif |
Negatif |
Kesimpulan |
Sesuai dengan spesifikasi |
|
Penyimpanan |
Simpan di tempat sejuk & kering; jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat |
|
Kehidupan Shelf |
2 tahun jika disimpan dengan benar |
Likopen Function:
1. Radiasi anti-ultraviolet, Anti-penuaan dan meningkatkan kekebalan;
2. Supresi mutagenesis dan meningkatkan alergi kulit;
3. Likopen can improve a variety of body tissues;
4. Likopen can prevent osteoporosis, lower blood pressure, relieve asthma.
5. Likopen can prevent prostatic hyperplasia, prostatitis and other urological diseases;
6. Likopen can improve sperm quality, reduce the risk of infertility.
7. Likopen can help regulate blood fat;
8. Likopen can help to promote the health of the female breast development.
Likopen Application:
1. Bidang makanan, ini terutama digunakan sebagai aditif makanan untuk pewarna dan perawatan kesehatan;
2. Bidang kosmetik, ini terutama digunakan untuk memutihkan, anti-kerut dan perlindungan UV;
3. Bidang farmasi, dibuat menjadi kapsul untuk mencegah sel-sel ganas.