L-Ascorbic Acid adalah senyawa organik alami dengan sifat antioksidan. Ini adalah padatan putih, tetapi sampel yang tidak murni dapat tampak kekuningan. Ini larut dengan baik dalam air untuk memberikan solusi yang agak asam.
L-Ascorbic Acid/L-Ascorbate/Vitamin C
Asam L-askorbat / L-Askorbat / Vitamin C CAS: 50-81-7
Sifat Kimia asam L-askorbat
MF:C6H8O6
MW: 176.12
EINECS::200-066-2
Titik lebur: 190-194°C (Desember)
Alfa:20.5º(c=10,h2o)
Titik didih: 227,71°c (perkiraan kasar)
Kepadatan: 1,65 g/cm3
Wanita:2109 | asam askorbat
Indeks bias: 21°(c=10, h2o)
Kelarutanh2o: 50 mg/ml pada 20°c, jernih, hampir tidak berwarna
Pka:4,04, 11,7(pada 25â)
PH:1.0 - 2.5 (25℃, 176g/L dalam air)
aktivitas optik:[α]25/D 19,0 hingga 23,0°, c = 10% dalam H2O
Kelarutan Air: 333 g/L (20ºC)
Asam L-askorbat / L-Askorbat / Vitamin C CAS: 50-81-7 Introduction:
Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat dan asam L-askorbat, adalah vitamin yang ditemukan dalam makanan dan digunakan sebagai suplemen makanan. Penyakit kudis dicegah dan diobati dengan vitamin C yang mengandung makanan atau suplemen makanan. Vitamin C umumnya ditoleransi dengan baik. Dosis besar dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastrointestinal, sakit kepala, sulit tidur, dan kemerahan pada kulit. Biasanya dosis aman selama kehamilan.
Asam L-askorbat / L-Askorbat / Vitamin C CAS: 50-81-7 Specification:
|
Spesifikasi Asam Askorbat |
|
|
item |
Standar |
|
Karakteristik |
Putih atau hampir putih, bubuk kristal atau kristal tidak berwarna |
|
Titik lebur |
189ºC~193ºC |
|
Rotasi optik khusus |
20.5º~+21.5º |
|
Penampilan solusi |
Solusi S jelas dan tidak lebih pekat dari solusi referensi BY7 |
|
Logam berat |
≤10ppm |
|
Besi |
10ppm |
|
Pengujian kadar logam |
99,0%~100,5% |
|
Tembaga |
â5ppm |
|
Besi |
≤2ppm |
|
Air raksa |
≤1ppm |
|
Arsenik |
≤3ppm |
|
Memimpin |
≤2ppm |
|
Asam oksalat (pengotor E) |
≤0,2% |
|
Kehilangan pengeringan |
≤0,4% |
|
abu sulfat |
≤0,1% |
|
PH (2%, W / V) |
2.4~2.8 |
|
metanol |
≤3000ppm |
|
TAMC |
≤1000cfu/g |
|
TYMC |
≤100cfu/g |
|
E. Coli |
Ketiadaan |
|
Kesimpulan |
Produk sesuai dengan standar BP2014/EP8/USP38/E300/FCC7 |
Asam L-askorbat / L-Askorbat / Vitamin C CAS: 50-81-7 Function:
1. Mempromosikan biosintesis kolagen, yang akan membantu penyembuhan luka jaringan lebih cepat; mempromosikan sintesis kolagen untuk mencegah gusi berdarah; mempromosikan pertumbuhan gigi dan tulang untuk mencegah gusi berdarah, mencegah nyeri sendi, nyeri punggung bawah.
2. Mempromosikan metabolisme tirosin dan triptofan dalam asam amino, memperpanjang umur tubuh; meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres dan kekebalan terhadap lingkungan eksternal.
3. Meningkatkan penggunaan zat besi, kalsium dan asam folat; meningkatkan metabolisme lemak dan lipid, terutama kolesterol, mencegah penyakit kardiovaskular.
4. Bersikeras mengonsumsi vitamin C tepat waktu, dapat mengurangi melanin kulit, sehingga mengurangi bintik hitam dan bintik-bintik, kulit menjadi putih.
Asam L-askorbat / L-Askorbat / Vitamin C CAS: 50-81-7 Application:
1.Kosmetik
1) L-Vitamin C menghambat tirosinase dan mengurangi melanin, dan mengurangi bintik-bintik yang terbentuk untuk menghambat pembentukan melanin.
2) Mempromosikan sintesis kolagen untuk mengurangi garis-garis halus.
3) L-Vitamin C efektif menetralisir radikal bebas, memperbaiki tekstur kulit, memulihkan kulit yang rusak, dan menjadikan kulit kencang dan elastis.
4) Meningkatkan metabolisme kulit dan mempercepat peremajaan kulit.
2. Medis
Vitamin C terutama digunakan untuk pencegahan atau pengobatan penyakit kudis dalam pengobatan, serta untuk penyakit seperti karies gigi, abses gingiva, anemia, dan pertumbuhan dan perkembangan yang disebabkan oleh defisiensi anti-hyperacid.
3. Bahan tambahan makanan
Vitamin C dapat digunakan untuk sandwich hard candy, dan jumlah yang digunakan adalah 2000-6000mg/kg;
Jumlah penggunaan dalam serealia tinggi besi dan produknya adalah 800-1000 mg/kg;
Jumlah yang digunakan dalam makanan bayi adalah 300-500 mg/kg;
Jumlah yang digunakan dalam buah kaleng adalah 200-400 mg/kg;
Jumlah yang digunakan dalam minuman dan minuman susu adalah 120-240 mg/kg;
Jumlah yang digunakan dalam pure adalah 50 hingga 100 mg/kg.
