Arabinogalactan adalah polisakarida netral yang terdiri dari arabinosa dan galaktosa. Gula ini berlimpah di xilem tumbuhan runjung, terutama larch (Larix), hingga 25%. Larut dalam air, tidak larut dalam etanol. Pemanasan mengurangi viskositas.
L-Ribosa adalah sakarida yang sangat penting terkait dengan kehidupan dan keturunan, yang memainkan peran yang sangat penting dalam fisiologi. L-Ribose memiliki kemampuan antikanker yang efektif dan sedikit efek samping pada sel normal.
D(+)-Xylose adalah kristal tidak berwarna sampai putih atau bubuk kristal putih, berbau agak manis dan menyegarkan. D-Xylose Manisnya sukrosa 40%. Kepadatan relatif 1,525, titik leleh 114 derajat, adalah cahaya tangan kanan dan aktivitas optik variabel, larut dalam air dan etanol panas, tidak larut dalam alkohol dan eter. Tubuh tidak dapat mencerna, D-Xylose E967 tidak dapat digunakan. Kristal alami ada di berbagai buah matang.
D-ribosa, dengan rumus molekul C5H10O5, adalah monosakarida lima karbon yang penting, komponen penting asam ribonukleat (RNA) dan ATP, dan memainkan peran penting dalam pembentukan kehidupan.
D-ribosa juga merupakan zat antara farmasi yang penting untuk produksi berbagai obat asam nukleat, dan memiliki prospek aplikasi yang luas.
L-arabinose adalah jenis baru pemanis rendah kalori, yang didistribusikan secara luas di kulit buah-buahan dan biji-bijian kasar. Ini menghambat aktivitas sukrosa di usus manusia dan dengan demikian memiliki efek menghambat penyerapan sukrosa. Selain itu, L-arabinose Dapat menghambat akumulasi lemak tubuh, yang dapat digunakan untuk mengontrol obesitas, hipertensi, hiperlipidemia dan penyakit lainnya.
L-arabinosa lebih umum daripada D-arabinosa di alam, dapat digunakan sebagai perantara farmasi, menyiapkan media kultur dan digunakan untuk sintesis dalam industri rasa.
L-Sistein Terutama digunakan dalam pengobatan, kosmetik, penelitian biokimia; Digunakan dalam bahan roti untuk mempromosikan pembentukan gluten dan mempromosikan fermentasi, jamur, dan mencegah penuaan. Digunakan dalam jus alami untuk mencegah oksidasi vitamin C dan mencegah jus berubah warna menjadi coklat. Produk ini memiliki efek detoksifikasi, dapat digunakan untuk keracunan akrilonitril, asidosis aromatik.
