Cranberry kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin E, antosianin, asam hipurat, katekin, Vacciniin, dll,Memiliki efisiensi antioksidan, antimikroba, dan pemurnian yang baik.Terutamaekstrak cranberimengandung proanthocyanidins, disebut juga proanthocyanidins atau tanin kental. Bakteri tersebut tidak dapat menempel pada pertumbuhan tubuh manusia, sehingga mengurangi kemungkinan infeksi pada manusia. Proanthocyanidins jarang ditemukan pada bahan buah dan sayuran lainnya.
Orang Eropa menyebut proanthocyanidins sebagai suplemen nutrisi, vitamin kulit, kosmetik oral. Karena mampu mengembalikan vitalitas kolagen sehingga menjadikan kulit halus dan elastis. Kolagen merupakan penyusun dasar kulit, dan merupakan zat koloid yang membentuk tubuh kita secara keseluruhan. Vitamin C diperlukan untuk sintesis kolagen dan nutrisi biokimia.
Proanthocyanidins tidak hanya membantu serat kolagen membentuk struktur ikatan silang, tetapi juga dapat membantu memulihkan ikatan silang berlebih akibat kerusakan akibat radikal bebas. Ikatan silang yang berlebihan menyebabkan mati lemas dan pengerasan jaringan ikat, sehingga kulit keriput dan penuaan dini. Antosianin juga melindungi tubuh dari kerusakan akibat sinar matahari dan membantu penyembuhan psoriasis dan bintik Shou. Proanthocyanidins juga merupakan bahan tambahan yang sangat baik untuk aplikasi krim kulit topikal.
Ekstrak cranberry selain dapat digunakan sebagai produk perawatan kulit, juga memiliki efek melembutkan pembuluh darah, meningkatkan penglihatan; pengobatan diabetes, efek anti kanker.
