Sebagai anggota kelompok vitamin B, riboflavin sedikit larut dalam air, larut dalam larutan natrium klorida dan mudah larut dalam larutan natrium hidroksida encer.
Riboflavin
Riboflavin / Vitamin B2 CAS: 83-88-5
Sifat Kimia Riboflavin / Vitamin B2
MF: C17H20N4O6
MW: 376,36
Titik lebur: 290 ° C (des.) (Menyala.)
Riboflavin / Vitamin B2 Pendahuluan:
Vitamin B2 (rumus kimia: C17H20N4O6, rumus 376.37), juga dikenal sebagai riboflavin, sedikit larut dalam air dan stabil bila dipanaskan dalam larutan netral atau asam. Ini adalah komponen dari kelompok pembantu flavonoid dalam tubuh (flavonoid memainkan
peran transfer hidrogen dalam redoks biologis). Bila kurang maka akan mempengaruhi oksidasi biologis tubuh dan menyebabkan gangguan metabolisme. Lesi terutama dimanifestasikan sebagai radang mulut, mata dan alat kelamin luar, seperti
keratitis, labitis, glositis, konjungtivitis mata dan skrotitis, dll, sehingga produk ini dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit-penyakit tersebut. Penyimpanan vitamin B2 di dalam tubuh dibatasi, sehingga harus disediakan makanan sehari-hari. Dua sifat vitamin B2 yang menjadi penyebab utama kehilangannya: (1) dapat dihancurkan oleh cahaya; (2) Dapat dihancurkan dengan pemanasan
larutan alkali.
Spesifikasi Riboflavin / Vitamin B2:
|
BARANG |
SPESIFIKASI |
HASIL |
|
Penampilan |
Bubuk kristal kuning atau oranye kuning |
Memenuhi |
|
Identifikasi |
Positif |
Memenuhi |
|
Keasaman atau alkalinitas |
Periksa warna larutan uji setelah menambahkan masing-masing larutan |
Memenuhi |
|
Lumiflavin |
Absorbansi filtrat pada 440nm tidak melebihi 0,025 (USP); |
0.006 |
|
tidak lebih intens dari BY6 (EP / BP) |
Memenuhi |
|
|
Daya serap |
0,31 ~ 0,33 A373nm / A267nm |
0.32 |
|
0,36 ~ 0,39 A444nm / A267nm |
0.38 |
|
|
Ukuran partikel |
100% lolos saringan 80 mesh |
Memenuhi |
|
Rotasi spesifik |
Antara -115 ° dan -135 ° |
-119 ° (USP) |
|
(BP / EP / USP) |
-126 ° (BP / EP) |
|
|
Kerugian pengeringan |
â ‰ ¤1,5% |
0.003 |
|
Logam berat |
<10ppm |
Memenuhi |
|
Residu saat pembakaran |
â ‰ ¤0,3% (USP) |
0.001 |
|
â ‰ ¤0.1% (EP / BP) |
|
|
|
Kotoran organik yang mudah menguap |
Metode IV <467> (USP) |
Memenuhi |
|
Assay (pada basis kering) |
98,0-102,0% (USP) |
99,0% (USP) |
|
97,0 ~ 103,0% (EP / BP) |
100,0% (BP / EP) |
|
|
Kesimpulan: Produk ini sesuai dengan standar BP2008 / EP5 / USP32 |
||
Fungsi Riboflavin / Vitamin B2:
Fungsi fisiologis utama vitamin B2 adalah meningkatkan metabolisme sebagai koenzim. Riboflavin berikatan dengan asam fosfat dan molekul protein membentuk enzim flavin. Enzim ini, juga dikenal sebagai dehidrogenase, penting dalam memediasi transfer hidrogen ke metabolisme gula, lemak, dan asam amino. Ini penting untuk pertumbuhan banyak hewan dan mikroorganisme.
Vitamin B2 mengikat protein tertentu untuk membentuk xanthase. Enzim kuning berperan dalam transfer hidrogen dalam metabolisme zat dan berpartisipasi dalam proses pernapasan jaringan.
Aplikasi Riboflavin / Vitamin B2
1. Riboflavin / Vitamin B2 dapat mempercepat pertumbuhan dan regenerasi sel.
2. Riboflavin / Vitamin B2 dapat mempercepat pertumbuhan kulit, kuku, rambut.
3. Riboflavin / Vitamin B2 membantu menghilangkan peradangan pada mulut, bibir dan lidah.
4. Riboflavin / Vitamin B2 dapat meningkatkan penglihatan dan mengurangi kelelahan pada mata.
5. Interaksi Riboflavin / Vitamin B2 dengan bahan lain dapat membantu metabolisme karbohidrat, lemak dan protein.
