Quercetin memiliki fungsi antioksidan (aplikasi makanan seperti minuman), efek antitumous, Melindungi sistem kardiovaskular, Quercetin juga ekspektoran.
Quercetin
Quercetin CAS: 117-39-5
Spesifikasi Quercetin
Pengujian: HPLC: â ‰ ¥ 95% / UV: â ‰ ¥ 98%, HPLC: â ‰ ¥ 97%
Heavy Metal: <10ppm
Penampilan: Serbuk Halus Kuning
Bau: Karakteristik
Ukuran Partikel: 100% lulus 80 mesh
Rugi Pengeringan: â ‰ ¤9-12%
Abu Tersulfat: <0,5%
Total Bakteri: <1000cfu / g
Jamur: <100cfu / g
Salmonella: Negatif
Coli: Negatif
Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk & kering, Jangan dibekukan, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Sifat Kimia Quercetin
MF: C15H10O7, MW: 302.24
Titik lebur: 314-317 ° C
Titik didih: 363,28 ° C (perkiraan kasar)
Densitas: 1,3616 (perkiraan kasar)
Indeks bias: 1,4790 (perkiraan)
Kelarutan Air: <0,1 g / 100 mL pada 21 ºC
