Kalsium glukonat adalah sumber umum suplemen kalsium bayi, banyak digunakan dalam makanan bayi, sereal dan produk sereal, produk kesehatan, minuman olahraga dan susu, konsentrat kalsium tinggi, dll. Juga bisa sebagai penyangga dan agen pengencang, digunakan dalam makanan yang digoreng. dan kue kering, untuk mencegah oksidasi dan perubahan warna, dan meningkatkan kualitas sensorik.