Kalsium glukonat adalah sumber umum suplemen kalsium bayi, banyak digunakan dalam makanan bayi, sereal dan produk sereal, produk kesehatan, minuman olahraga dan susu, konsentrat kalsium tinggi, dll. Juga bisa sebagai penyangga dan agen pengencang, digunakan dalam makanan yang digoreng. dan kue kering, untuk mencegah oksidasi dan perubahan warna, dan meningkatkan kualitas sensorik.
Kalsium Glukonat
Kalsium glukonat CAS: 299-28-5
Sifat Kimia Kalsium glukonat
MF:C12H22CaO14
MW:430,37
EINECS: 206-075-8
Titik lebur: 195°C
Alfa:10.2 (c=1, h2o 22 c)
Kelarutan: Sedikit larut dalam air, bebas larut dalam air mendidih.
Telp:Ph;6.0～8.0
Kelarutan dalam air: 3,3 g / 100ml
Sensitivitas hidrolitik: Membentuk larutan berair yang stabil
Stabilitas: Stabil. Kompatibel dengan oksidator kuat.
Kalsium glukonat CAS: 299-28-5 Specification:
|
item |
FCC |
USP |
|
Pengujian kadar logam % |
98.0~102.0 |
99,0~101,0 |
|
Kehilangan pada pengeringan % |
≤2.0 |
≤2.0 |
|
Zat pereduksi % |
≤1.0 |
≤1.0 |
|
% sulfat |
â0.05 |
â0.05 |
|
klorida% |
â0.05 |
≤0,07 |
|
Logam berat % |
≤0,002 |
≤0,002 |
|
Arsenik (sebagai As) % |
0,0002 |
â0,0003 |
|
Kotoran volatil organik |
------ |
memenuhi persyaratan |
