Asam poliglutamat juga dikenal sebagai natto gum dan asam poliglutamat. Ini adalah biopolimer yang larut dalam air, dapat terurai secara hayati, tidak beracun, yang dibuat oleh fermentasi mikroba. Efek pelembab dan penguncian airnya 500 kali lipat dari asam hialuronat. Terutama digunakan untuk melembabkan, memutihkan, antibakteri, dan meningkatkan kesehatan kulit.